菱粉粥

【食材原料】粳米100克，菱粉30-60克，红糖少许。

【煮制方法】先将粳米煮粥，待米煮至半熟后，入菱粉、红糖同煮为粥即成。

【食用方法】可供早餐或作点心食。

【保健疗效】补五脏，健脾胃，补气血。适用于年老体虚、营养不良、慢性泄泻等。

【粥方出处】《本草纲目》