平菇[糙皮侧耳，青蘑]

热量 (千卡/100克):

20

蛋白质 (克/100克):

1.9

脂肪 (克/100克):

.3

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

2.3

膳食纤维 (克/100克):

2.3

硫胺素 (毫克/100克):

.06

视黄醇 (微克/100克):

92.5

胡罗卜素 (微克/100克):

.7

核黄素 (毫克/100克):

.16

烟酸 (毫克/100克):

3.1

维生素A (微克/100克):

2

维生素C (毫克/100克):

4

维生素E (毫克/100克):

.79

铁 (毫克/100克):

1

铜 (毫克/100克):

.08

镁 (毫克/100克):

14

钾 (毫克/100克):

258

磷 (毫克/100克):

86

钙 (毫克/100克):

5

钠 (毫克/100克):

3.8

锰 (毫克/100克):

.07

锌 (毫克/100克):

.61

硒 (毫克/100克):

1.07