猪脑

热量 (千卡/100克):

131

蛋白质 (克/100克):

10.8

脂肪 (克/100克):

9.8

胆固醇 (毫克/100克):

2571

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.11

视黄醇 (微克/100克):

78

胡罗卜素 (微克/100克):

1.6

核黄素 (毫克/100克):

.19

烟酸 (毫克/100克):

2.8

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.96

铁 (毫克/100克):

1.9

铜 (毫克/100克):

.32

镁 (毫克/100克):

10

钾 (毫克/100克):

259

磷 (毫克/100克):

294

钙 (毫克/100克):

30

钠 (毫克/100克):

130.7

锰 (毫克/100克):

.03

锌 (毫克/100克):

.99

硒 (毫克/100克):

12.65