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蛋白质含量最高的食物
| # | 名称 | 蛋白质 (克/100克) |
|---|---|---|
| 1 | 骆驼掌 | 72.8 |
| 2 | 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] | 65.3 |
| 3 | 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] | 60 |
| 4 | 豆腐丝(干) | 57.7 |
| 5 | 扇贝(干)[干贝] | 55.6 |
| 6 | 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] | 55.1 |
| 7 | 鲍鱼(干) | 54.1 |
| 8 | 奶豆腐(脱脂) | 53.7 |
| 9 | 海参(干) | 50.2 |
| 10 | 贻贝(干)[淡菜，壳菜] | 47.8 |
| 11 | 酵母(干) | 47.6 |
| 12 | 蛏干[蛏子缢，蛏青子] | 46.5 |
| 13 | 奶豆腐(鲜) | 46.2 |
| 14 | 鱼片干 | 46.1 |
| 15 | 咖哩牛肉干 | 45.9 |
| 16 | 牛肉干 | 45.6 |
| 17 | 腐竹 | 44.6 |
| 18 | 豆腐皮 | 44.6 |
| 19 | 枝竹 | 44.4 |
| 20 | 猪胆肝 | 44.2 |
| 21 | 虾米[海米，虾仁] | 43.7 |
| 22 | 荆豆 | 43.6 |
| 23 | 鸡蛋粉[全蛋粉] | 43.4 |
| 24 | 豆粕 | 42.5 |
| 25 | 酸酪蛋 | 40.4 |
| 26 | 味精 | 40.1 |
| 27 | 曲拉 | 39.1 |
| 28 | 口蘑(白蘑) | 38.7 |
| 29 | 太仓肉松 | 38.6 |
| 30 | 丁香鱼(干) | 37.5 |
| 31 | 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 36.8 |
| 32 | 豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 36.6 |
| 33 | 小麦胚粉 | 36.4 |
| 34 | 南瓜子(炒)[白瓜子] | 36 |
| 35 | 黑豆[黑大豆] | 36 |
| 36 | 老年保健肉松 | 35.8 |
| 37 | 猪蹄筋 | 35.3 |
| 38 | 牛蹄筋(熟) | 35.2 |
| 39 | 黄豆[大豆] | 35 |
| 40 | 青豆[青大豆] | 34.5 |